Moulins de Paris : Différence entre versions

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[[Fichier:Hippolyte_Bayard_Molinos_Montmartre_c.1842.jpg|thumb|Moulins de Montmartre (Hippolyte Bayard, vers 1842)]]
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Les '''moulins''' faisaient autrefois partie du paysage de Paris et de ses faubourgs, ils ont laissé leurs noms à de nombreuses voies, [[rue du Moulin Joly]], [[villa du Moulin Dagobert]], [[rue du Moulin des Prés]], [[rue du Moulin de la Pointe]], [[passage du Moulin des Prés]], [[rue du Moulin de la Vierge]], [[rue du Moulin des Lapins]], [[rue du Moulin Vert]], [[impasse du Moulin Vert]], [[route du Moulin Rouge]], [[place du Moulin de Javel]], [[jardin du Moulin de la Pointe]], [[rue de la Tour|rue du Moulin de la Tour]], [[pompe Notre-Dame|pompe du Petit-Moulin]], [[rue des Moulins]], [[rue des Deux moulins]], [[Ruelle des Moulins (11e)|ruelle des Moulins]], [[route des Moulins]], [[barrière des Deux Moulins]] ... Paris a compté jusqu'à 300 moulins, dont deux tiers à vent et un tiers à eau (les plus anciens).
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Les moulins sont parfois devenus des places fortes lors des guerres et conflits. Les moulins sont également des guinguettes, dès le 18{{e}} siècle, et proposent le vin qui accompagne la galette.
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Les moulins étaient systématiquement notés sur les cartes jusqu'au 18{{e}} siècles, y compris les moulins détruits ou ruinés, c'étaient des repères ''géographiques'' indispensables.
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== Quelques moulins de Paris ==
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[[Fichier:Paris 13e - Moulin des Prés - plaque emplacement ancien moulin.JPG|thumb|Plaque au sol rappelant l'emplacement du Moulin des Prés]]
 
[[Fichier:Paris_13e_-_Croulebarbe_-_plaque_emplacement_ancien_moulin.JPG|thumb|Plaque au sol rappelant l'emplacement du moulin Croulebarbe]]
 
[[Fichier:Paris_13e_-_Croulebarbe_-_plaque_emplacement_ancien_moulin.JPG|thumb|Plaque au sol rappelant l'emplacement du moulin Croulebarbe]]
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[[Fichier:Paris 13e - Moulin des Prés - plaque emplacement ancien moulin.JPG|thumb|Plaque au sol rappelant l'emplacement du Moulin des Prés]]
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[[Fichier:P1020161_Paris_V_Rue_Claude-Bernard_Plaque_Bièvre_reductwk.JPG|thumb|Plaque au sol rappelant l'emplacement du Moulin Saint-Marcel]]
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Les moulins faisaient autrefois partie du paysage de la capitale, et ils ont laissé leurs noms à de nombreuses voies, [[rue du Moulin Joly]], [[villa du Moulin Dagobert]], [[rue du Moulin des Prés]], [[rue du Moulin de la Pointe]], [[passage du Moulin des Prés]], [[rue du Moulin de la Vierge]], [[rue du Moulin des Lapins]], [[rue du Moulin Vert]], [[impasse du Moulin Vert]], [[route du Moulin Rouge]], [[place du Moulin de Javel]], [[jardin du Moulin de la Pointe]], [[rue de la Tour|rue du Moulin de la Tour]], [[pompe Notre-Dame|pompe du Petit-Moulin]], [[rue des Moulins]], [[rue des Deux moulins]], [[Ruelle des Moulins (11e)|ruelle des Moulins]], [[route des Moulins]], [[barrière des Deux Moulins]] ... Paris a compté jusqu'à 300 moulins, dont deux tiers à vent et un tiers à eau.
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[[Fichier:Paul_Schaan_-_La_Bièvre_vers_1900.jpg|thumb|La chute d'eau du moulin de Valence (ca 1900) [[Musée Carnavalet]]]]
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[[Fichier:Ancien-moulin-cimetiere-Montparnasse.jpg|thumb|Tour de l'ancien moulin de la Charité]]
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[[Fichier:Hippodrome_Longchamp_-_Moulin_(1).JPG|thumb|Moulin de Longchamp]]
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[[Fichier:Gal_dietro.JPG|thumb|Moulin Blute-fin]]
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[[Fichier:Le_Moulin_de_la_Galette,_Paris_21_April_2011_002.jpg|thumb|Moulin Radet]]
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[[Fichier:Île_aux_Juifs_%26_Îlot_de_la_Gourdaine,_Plan_de_Paris_vers_1550.jpg|thumb|Moulin de la Monnaie, dit de la Gourdaine, vers 1550]]
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[[Fichier:Folie Beaujon - 1807 - Communs et moulin.jpg|thumb|Vue de la Folie Beaujon, les communs, le moulin Joli (1807)]]
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[[Fichier:Molindelatour.jpg|thumb|Moulin à Tour d'Ivry au début du XX{{e}} siècle]]
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[[Fichier:Moulin_de_la_Chaussée,_Saint-Maurice_-_Front_View.jpg|thumb|Moulin de la Chaussée, Saint-Maurice]]
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=== Butte des Moulins ou Saint-Roch ===
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Les moulins ne sont plus présents sur la [[Butte des Moulins|butte des Moulins, ou Saint-Roch]], au XVII{{e}} siècle - 1{{er}} arrondissement actuel
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=== Butte des Trois Moulins ===
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La [[butte des Trois Moulins]], ou butte Saint-Martin, à côté de la 3{{e}} [[Porte Saint-Martin (Charles V)|Porte Saint-Martin]], est arasée à la fin du 17{{e}} siècle, les moulins auraient été transférés vers Vaugirard :
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* [[Moulin de Beurre]], [[chemin de Vanves]], 14{{e}} arrondissement actuel
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* Moulin de la Vierge, aucune trace [[rue du Moulin de la Vierge]], peut-être le [[moulin de la Tour d'Issy]] dit aussi [[moulin de la Vierge]]
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* [[Moulin de Vaugirard]], à [[Vaugirard]], 15{{e}} arrondissement actuel<ref name="hillairet">[[Jacques Hillairet]], Connaissance du Vieux Paris, Les îles et les villages, de la barrière de Vaugirard à la porte de Versailles et du cimetière de Vaugirard à la barrière de Sèvres (p.42)</ref>
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=== Couvent des Chartreux ===
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* [[Moulin des Chartreux]], [[couvent des Chartreux]], 6{{e}} arrondissement actuel
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=== Petite Pologne ===
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Moulins situés à la [[Petite Pologne]], 8{{e}} arrondissement actuel
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* [[Moulin Boute a fin]]
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* [[Moulin de la Marmite]]
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* [[Moulin des Prés (8e)|Moulin des Prés]]
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* [[Moulin des Prunes]]
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* [[Moulin de la Pologne]]
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=== Porcherons ===
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Moulins aux [[Porcherons]], 9{{e}} arrondissement actuel
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* [[Moulin de la Tour des Dames]], ancienne [[rue de la Tour des Dames]], côté [[Petite Pologne|Pologne]]
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* [[Moulin du Pavé (Porcherons)|Moulin du Pavé]], côté [[Nouvelle France]]
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* [[Moulin des Champs (Porcherons)|Moulin des Champs]], côté [[Nouvelle France]]
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=== Enclos Saint-Lazare ===
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Moulins de l'[[enclos Saint-Lazare]] 10{{e}} arrondissement actuel
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* [[Moulin Saint-Lazare]]
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=== Haute Borne, La Courtille, Ferme de Savy ===
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* [[Moulin des Trois Couronnes]] ou [[moulin de la Courtille]], [[Ruelle des Moulins (11e)|ruelle des Moulins]], 11{{e}} arrondissement actuel, limite 20{{e}}
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* [[Moulins de Charonne]], 11{{e}} arrondissement actuel, limite 20{{e}}, [[Ruelle des Moulins (11e)|ruelle des Moulins]]
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* [[Moulin de la Fosse au Sang]], 11{{e}} arrondissement actuel, [[rue de la Roulette]]
 +
* [[Moulin de la Haute Borne]], 11{{e}} arrondissement actuel, [[rue de la Roulette]]
 +
* [[Moulin Brulé (Haute Borne)|Moulin Brulé]], 11{{e}} arrondissement actuel, [[rue de la Roulette]]
 +
* [[Moulin du Petit Orme|Moulin de l'Orme ou du Petit Orme]], 11{{e}} arrondissement actuel, [[rue de la Haute Borne]]
 +
* [[Moulin Neuf et moulin Vieux de la ferme de Savy|Moulin Neuf et moulin Vieux]] de la [[ferme de Savy]],  20{{e}} arrondissement actuel
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=== Salpétrière ===
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Moulins de l'[[hôpital Général ou Salpêtrière]], 13{{e}} arrondissement actuel
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* [[Moulin Neuf de l'Hôpital Salpêtrière]] (à vent), [[rue des Deux moulins]]
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* [[Moulin Vieux de l'Hôpital Salpêtrière]] (à vent), [[rue des Deux moulins]]
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=== Route de Fontainebleau ===
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Moulins le long de la [[route de Fontainebleau]], sur la [[butte aux Cailles]] et sur la butte du Moulins des Prés, 13{{e}} arrondissement actuel
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* [[Petit Moulin (route de Fontainebleau)|Petit Moulin]], en bas de l'[[avenue des Gobelins]]
 +
* [[Moulin de la Petite Tour Saint-Marcel]], à l'emplacement de la [[place d'Italie]]
 +
* [[Moulin de Trapène]] ou [[moulin Neuf (Trapène)|moulin Neuf]]
 +
* [[Moulin Utrau]]
 +
* [[Moulin des Couronnes (route de Fontainebleau)|Moulin des Couronnes]] (à vent)
 +
* [[Moulin de la Pointe de Vitry]]
 +
* [[Moulin d'Ustié]], voir la [[rue du Moulinet]]
 +
* [[Moulin de Livry]] ou le [[moulin Neuf (Livry)|moulin Neuf]] (à vent), [[rue du Moulin des Prés]], [[butte aux Cailles]]
 +
* [[Moulin de la Fortune]] (à vent)
 +
* [[Moulin de la Pointe de Gentilly]] (à vent), [[rue du Moulin de la Pointe]]
 +
* [[Moulin des Merveilles (Butte aux Cailles)|Moulin des Merveilles]], [[butte aux Cailles]]
 +
* [[Moulin Vieux (Butte aux Cailles)|Moulin Vieux]], [[butte aux Cailles]]
 +
 
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=== Bièvre ===
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Moulins sur la [[Bièvre (affluent de la Seine)|Bièvre]], 5{{e}} et 13{{e}} arrondissement actuel
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* [[Moulin de Bièvre]]
 +
* [[Moulin des Prés (Bièvre)|Moulin des Prés]] (à eau), croisement de la [[Rue du Moulin des Prés|rue du Moulin des Prés]] avec la [[rue Henri Pape]], 13{{e}} arrondissement actuel
 +
* [[Moulin Croulebarbe]] (à eau), 13{{e}} arrondissement actuel
 +
* [[Moulin Saint-Marcel]] (à eau), [[rue Claude Bernard]], 5{{e}} arrondissement actuel
 +
* [[Moulin de Valence]], 5{{e}} arrondissement actuel
 +
 
 +
=== Tombe Issoire ===
 +
Moulins à la [[Tombe Issoire]], 14{{e}} arrondissement actuel, du nord au sud :
 +
* [[Moulin de Fort Vestu|Moulin de Fort Vêtu ou Vestu]]
 +
* [[Moulin de Ficherolle]], devenu la [[ferme de Montsouris]]
 +
* [[Moulin de la Tombe Issoire]] ou moulin à Tour de la Tombe Issoire
 +
* [[Moulin des Carrières (Tombe Issoire)|Moulin des Carrières]]
 +
* [[Grand moulin de Montsouris]]
 +
* [[Petit moulin de Montsouris]]
 +
* [[Moulin de la Marjolaine]]
 +
* [[Moulin du Bel Air]] (et cabaret)
 +
 
 +
=== Route d'Orléans ===
 +
Moulins le long de la [[route d'Orléans]] et de la [[rue des Plantes]], 14{{e}} arrondissement actuel, du nord au sud :
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* [[Moulin à Tour des Maturins]] (ruiné en 1730)
 +
* [[Moulin d'Amour (route d'Orléans)|Moulin d'Amour]], ou [[moulin Saint-Jacques (route d'Orléans)|moulin Saint-Jacques]], au début de l'[[Avenue du Général Leclerc|avenue du Général Leclerc]]
 +
* [[Moulin des Charbonniers (route d'Orléans)|Moulin des Charbonniers]]
 +
* [[Moulin de la Citadelle (route d'Orléans)|Moulin de la Citadelle]]
 +
* [[Petit Moulin (route d'Orléans)|Petit Moulin]]
 +
* [[Moulin du Pavé (route d'Orléans)|Moulin du Pavé]]
 +
* [[Moulin de la Croix de Gord|Moulin de la Croix de Gord]], [[rue des Plantes]]
 +
* [[Moulin du Pavé (avenue du Maine)|Moulin du Pavé]], [[avenue du Maine]]
 +
* [[Moulin Neuf (route d'Orléans)|Moulin Neuf]], [[villa Cœur de Vey|impasse Cœur de Vey]]
 +
* [[Moulin des Bondons]]
 +
 
 +
=== Chemin de Vanves ===
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Moulins le long du [[chemin de Vanves]], 14{{e}} arrondissement actuel, du nord au sud :
 +
* [[Tour du Moulin de la Charité|Moulin de la Charité]], nommé plus tard [[moulin Moliniste]]
 +
* [[Moulin des Cornets]] ou des Trois Cornets, nommé plus tard [[moulin Janséniste]], angle [[avenue du Maine]] et [[rue Raymond Losserand]]
 +
* [[Moulin Vieux (Vanves)|Moulin Vieux]]
 +
* [[Moulin de Beurre]], actuelle [[rue du Texel]]
 +
* [[Moulin Neuf (Vanves)|Moulin Neuf]]
 +
* [[Moulin de la Tour de Vanves|Moulin de la Tour de Venvres]], voir le [[passage de la Tour de Vanves]], 14{{e}} arrondissement actuel
 +
 
 +
=== Chemin d'Issy ===
 +
Moulins le long du [[chemin d'Issy]], 15{{e}} arrondissement actuel
 +
* [[Moulin de la Pointe de Vaugirard]]
 +
* [[Moulin de la Tour des Fourneaux|Moulin de la Tour Bertache, ou Tour des Fourneaux]], ou on placera la [[barrière des Fourneaux]]
 +
 
 +
=== Javel ===
 +
* [[Moulin de Javelle]], [[place du Moulin de Javel]] à [[Javel]], 15{{e}} arrondissement actuel
 +
 
 +
=== Passy ===
 +
Moulins de [[Passy]], 16{{e}} arrondissement actuel, d'est en ouest :
 +
* [[Moulin Neuf (Passy)|Moulin Neuf]]
 +
* [[Moulin Vieux (Passy)|Moulin Vieux]], [[rue Scheffer]]
 +
* [[Moulin de Chaillot]], [[rue Scheffer]]
 +
* [[Moulin de la Tour de Passy]], [[Rue de la Tour|rue de la Tour]]
 +
 
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=== Abbaye de Longchamp ===
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Aujourd'hui dans le [[bois de Boulogne]], 16{{e}} arrondissement actuel
 +
* [[Moulin de Longchamp]] (à vent)
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 +
=== Batignolles ===
 +
Moulins des [[Batignolles]], 17{{e}} et 18{{e}} arrondissement actuel
 +
* [[Moulin de la Poule]], à proximité de la [[rue Pierre Ginier]], 18{{e}} arrondissement actuel
 +
 
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=== Montmartre ===
 +
Moulins de [[Montmartre]], 18{{e}} arrondissement actuel
 +
* [[Moulin de la Béquille]]
 +
* [[Moulin Blute-Fin]] (1622), aujourd'hui [[Moulin de la Galette (Montmartre)|moulin de la Galette]]
 +
* [[Moulin des Brouillards]] ou moulin à Vin
 +
* [[Moulin de la Fontaine Saint-Denis]] (1724-englouti)
 +
* [[Moulin de la Grande Tour (Montmartre)|Moulin de la Grande Tour]] (ca 1650-ca 1758)
 +
* [[Moulin Neuf (Montmartre)|Moulin Neuf]]
 +
* [[Moulin de la Poivrière]] (ca 1830-1911)
 +
* [[Moulin des Prés (Montmartre)|Moulin des Prés]] (< 1730-)
 +
* [[Moulin Paradis (Montmartre)|Moulin Paradis]]
 +
* [[Moulin de la Petite Tour (Montmartre)|Moulin de la Petite Tour]] ou Rollin (ca 1647-ca 1854)
 +
* [[Moulin des Lancettes|Moulin des Lancettes ou de la Lancette]] (ca 1635-ca 1816)
 +
* [[Moulin du Palais]]
 +
* [[Moulin Radet]] (1717), aujourd'hui [[Moulin de la Galette (Montmartre)|moulin de la Galette]]
 +
* [[Moulin Turlure]] (1770-1820)
 +
* [[Moulin de la Vieille Tour (Montmartre)|Moulin de la Vieille Tour]] (ca 1623-)
 +
* [[Moulin Vieux (Montmartre)|Moulin Vieux]] ou moulin Vieux du Palais
 +
 
 +
=== La Chapelle ===
 +
Moulins de [[La Chapelle|la Chapelle Saint-Denis]]
 +
* [[Moulin Bleu]], (17{{e}} siècle) 18{{e}} arrondissement actuel
 +
* [[Moulin Yvon]], (17{{e}} siècle) 18{{e}} arrondissement actuel
 +
* [[Moulin de la Maison]], (17{{e}} siècle) 18{{e}} arrondissement actuel
 +
* [[Moulin des Potences]], (18{{e}} siècle) le long de la [[rue Philippe de Girard]], 10{{e}} arrondissement actuel (dépendait de la [[L'enclos Saint-Lazare, la maison Saint-Lazare|maison Saint-Lazare]])
 +
* [[Moulin des Sureaux|Moulin Neuf ou des Sureaux]], (18{{e}} siècle) le long de la [[rue Philippe de Girard]], 10{{e}} arrondissement actuel (dépendait de la [[L'enclos Saint-Lazare, la maison Saint-Lazare|maison Saint-Lazare]])
 +
* [[Moulin du Poulet Bleu]], (18{{e}} siècle) 18{{e}} arrondissement actuel
 +
 
 +
=== Butte des Couronnes ===
 +
Moulins de la [[butte des Couronnes]] ou des 5 moulins, [[rue Polonceau]], [[Goutte d'Or (quartier)|Goutte d'Or]], 18{{e}} arrondissement actuel, d'ouest en est :
 +
* [[Moulin des Couronnes (Butte des Couronnes)|Moulin des Couronnes]], le plus ancien, entre la [[villa Poissonnière]] et la [[Rue Erckmann-Chatrian|rue Erckmann-Chatrian]]<ref name="Hillairet"/>
 +
* [[Moulin Goudin]], [[rue des Gardes]]<ref name="Hillairet"/>
 +
* [[Grand Moulin (Butte des Couronnes)|Grand Moulin]] ou Grand Moulin Neuf puis [[moulin Fauvet]], [[passage Léon]]<ref name="Hillairet">[[Jacques Hillairet]], Connaissance du Vieux Paris - Rivages - Les Villages - Le village de la Chapelle Saint-Denis (P.171)</ref>
 +
* [[Petit Moulin (Butte des Couronnes)|Petit Moulin]] ou Petit Moulin Neuf, [[Rue Saint-Luc|rue Saint-Luc]]<ref name="Hillairet"/>
 +
* [[Moulin Noir]] ou [[moulin Neuf (Butte des Couronnes)|moulin Neuf]], [[Rue Pierre L'Ermite|rue Pierre L'Ermite]] côté rue [[Rue Saint-Bruno|rue Saint-Bruno]]<ref name="Hillairet"/>
 +
* [[Moulin de la Tour (La Chapelle)|Moulin de la Tour]], dit aussi [[moulin Guerry]], avant le 17{{e}} siècle
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 +
=== Butte de Chaumont ===
 +
Moulins situés sur la [[butte Chaumont]], 19{{e}} arrondissement actuel
 +
* [[Moulin des Bruyères (butte Chaumont)|Moulin des Bruyères]] (voir la [[rue Clavel]])
 +
* [[Moulin du Coq (butte Chaumont)|Moulin du Coq]] (voir la [[rue Clavel]])
 +
* [[Moulin des Chopinettes (butte Chaumont)|Moulin de la Chopinette ou des Chopinettes]] (voir la [[rue Fessart]]), rebaptisé [[moulin de la Galette (Chopinettes)|moulin de la Galette]], détruit en 1848
 +
 
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=== Butte Bergeyre ===
 +
Moulins situés sur la [[butte Bergeyre]], 19{{e}} arrondissement actuel
 +
* [[Grand Moulin (Bergeyre)|Grand Moulin]]
 +
* [[Moulin de la Folie (Bergeyre)|Moulin de la Folie]]
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* [[Moulin Maquereau (Bergeyre)|Moulin Maquereau]]
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* [[Moulin Vieux (Bergeyre)|Moulin Vieux]]
 +
* [[Moulin de la Carosse (Bergeyre)|Moulin de la Carosse]]
 +
* [[Moulin de la Tour de Chaumont (Bergeyre)|Moulin de la Tour de Chaumont]]
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=== Butte Beauregard ===
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Moulins de la [[butte Beauregard]], 19{{e}} arrondissement actuel
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* [[Moulin Basset (Beauregard)|Moulin Basset]]
 +
* [[Moulin Neuf (Beauregard)|Moulin Neuf]]
 +
* [[Petit Moulin (Beauregard)|Petit Moulin]]
 +
* [[Moulin du Coffre (Beauregard)|Moulin du Coffre]]
 +
* [[Moulin de la Motte (Beauregard)|Moulin de la Motte]]
 +
* [[Moulin Vieux (Beauregard)|Moulin Vieux]] ou vieux moulin de Beaufort
 +
* [[Moulin Endiablé (Beauregard)|Moulin Endiablé]], le plus à l'est, au niveau de la [[Rue des Bois|rue des Bois]] et de l'[[impasse Petin]]
 +
* Moulin de la grande Charrue
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=== Autres moulins ===
 +
* [[Moulin de la Monnaie dit de la Gourdaine|Moulin de la Monnaie, dit de la Gourdaine]], [[Île de la Gourdaine]]
 +
* [[Moulin des Barres]], [[rue des Barres]], 4{{e}} arrondissement actuel
 +
* [[Moulin Joli (Folie Beaujon)|Moulin Joli]], [[place Georges Guillaumin]], 8{{e}} arrondissement actuel
 +
* [[Moulin de Saint-Louis]], à proximité de l'[[hôpital Saint-Louis]], 10{{e}} arrondissement actuel
 +
* [[Moulin de la Tour de la Barre]], angle [[Rue du Banquier|rue du Banquier]] et [[Rue du Gros Caillou (13e)|rue du Gros Caillou]], 13{{e}} arrondissement actuel
 +
* [[Moulins à Gobert]], au Petit [[Charonne]], 20{{e}} arrondissement actuel
 +
 
 +
== Quelques moulins des environs de Paris ==
 +
=== Alfort ===
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* [[Moulin Neuf (Alfort)|Moulin Neuf]]
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=== Bagnolet ===
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* [[Moulin de l'Épine]], détruit vers 1789
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=== Bobigny ===
 +
* [[Tour de Baubigny]] ou moulin de Plâtre, ancienne tour de justice du 16{{e}} siècle, rasée dans les années 1970
 +
 
 +
=== Charenton ===
 +
* [[Moulin de Quinquangrogne]]
 +
 
 +
=== Clamart ===
 +
* [[Moulin de Clamar]]
 +
 
 +
=== Issy ===
 +
* [[Moulin de la Tour d'Issy]] (à vent), aussi dit [[moulin de la Vierge (Issy)|moulin de la Vierge]]
 +
 
 +
=== Ivry ===
 +
* [[Moulin à Tour d'Ivry]], inscrit au titre des monuments historiques<ref>[http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/merimee_fr?ACTION=CHERCHER&FIELD_1=REF&VALUE_1=PA00079881 « Notice no PA00079881 », base Mérimée, ministère français de la Culture]</ref>
 +
 
 +
=== Neuilly ===
 +
* [[Moulin de Neuilly]]
 +
 
 +
=== Puteaux ===
 +
* [[Moulin de Chantecoq]], butte de Chantecoq à Puteaux, moulin de 1648, marqué ruiné sur le plan de [[Roussel]] de 1730
  
−
== Quelques moulins de Paris ==
+
=== Romainville ===
 +
* [[Moulin de Romainville]], devenu une guinguette sous le nom de [[Moulin de la Galette (Romainville)|Moulin de la Galette]], actuellement commune des Lilas, à l'emplacement actuel du fort de Romainville<ref>[http://www.atlas-patrimoine93.fr/pg-html/bases_doc/inventaire/fiche.php?idfic=045s002 moulin de Romainville (Les Lilas)]</ref><ref>La commune des Lilas a été détachée de Romainville, de Pantin et de Bagnolet, en juillet 1867</ref>
  
−
* [[Moulin des Prés (8e)|Moulin des Prés]] - 8{{e}}
+
=== Saint-Maurice ===
−
* [[Moulin de la Marmite]] - 8{{e}}
+
* [[Moulin de la Chaussée (Saint-Maurice)|Moulin de la Chaussée]], inscrit au titre des monuments historiques<ref>[http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/merimee_fr?ACTION=CHERCHER&FIELD_1=REF&VALUE_1=PA00079906 « Notice no PA00079906 », base Mérimée, ministère français de la Culture]</ref>
−
* [[Moulin des Prunes]] - 8{{e}}
+
* [[Moulin Rouge (Saint-Maurice)|Moulin Rouge]], inventaire général<ref>[http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/merimee_fr?ACTION=CHERCHER&FIELD_1=REF&VALUE_1=IA00060756 « Notice no IA00060756 », base Mérimée, ministère français de la Culture]</ref>
−
* [[Moulin Boute a fin]] - 8{{e}}
 
−
* [[Moulin de la Pologne]] - 8{{e}}
 
−
* Moulin du Pavé - 9{{e}}
 
−
* Moulin des Champs - 9{{e}}
 
−
* Moulin de la Tour des Dames - 9{{e}}
 
−
* [[Moulin Saint-Lazare]] - 10{{e}}
 
−
* Moulin des Trois Couronnes - 11{{e}}
 
−
* Moulins de Charone - 11{{e}}, limite 20{{e}}
 
−
* Moulin de l'Horme ou du Petit Orme - 11{{e}}
 
−
* [[Moulin de la Pointe de Gentilly]] - 13{{e}}
 
−
* [[Moulin des Prés (Bièvre)|Moulin des Prés]] - 13{{e}}
 
−
* [[Moulin Croulebarbe]] - 13{{e}}
 
−
* Moulins de la Salpêtrière - 13{{e}}
 
−
* [[Tour du Moulin de la Charité|Moulin de la Charité]] - 14{{e}}
 
−
* [[Moulin de la Pointe de Vaugirard]] - 15{{e}}
 
−
* Moulin de Javelle - 15{{e}}
 
−
* Moulin de la Tour de Passy - 16{{e}}
 
−
* Moulin de la Fontaine Saint-Denis - 18{{e}}
 
−
* Moulin des Lancettes - 18{{e}}
 
−
* Moulin des Couronnes, Grand Moulin ou moulin Fauvet, Petit Moulin, Moulin Neuf (voir la [[rue Polonceau]]) - 18{{e}}
 
−
* Moulin des Bruyères et moulin du Coq (voir la [[rue Clavel]]) - 19{{e}}
 
−
* Moulin de la Chopinette, le Grand Moulin, moulin de la Folie, moulin Macquereau, Moulin Vieux, moulin du Carrosse et moulin de la Tour de Chaumont (voir la [[rue Fessart]]) - 19{{e}}
 
  
 
== Voir aussi ==
 
== Voir aussi ==
 +
* [[Moulins de Seine-Saint-Denis]]
 +
* [[Moulins du Val-de-Marne]]
 +
* [[Moulins des Hauts-de-Seine]]
 +
 +
== Notes et références ==
 +
<References/>
  
 +
{{Liste des édifices civils de Paris}}
 
{{Liste de noms de lieux de Paris}}
 
{{Liste de noms de lieux de Paris}}
 
{{Portail|Paris}}
 
{{Portail|Paris}}
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[[Catégorie:Moulin disparu de Paris| ]]
 
[[Catégorie:Moulin disparu de Paris| ]]
 
[[Catégorie:Métier de Paris]]
 
[[Catégorie:Métier de Paris]]
 +
[[Catégorie:Lieu, monument ou bâtiment des voies de Paris (1730)]]

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Moulins de Montmartre (Hippolyte Bayard, vers 1842)

Les moulins faisaient autrefois partie du paysage de Paris et de ses faubourgs, ils ont laissé leurs noms à de nombreuses voies, rue du Moulin Joly, villa du Moulin Dagobert, rue du Moulin des Prés, rue du Moulin de la Pointe, passage du Moulin des Prés, rue du Moulin de la Vierge, rue du Moulin des Lapins, rue du Moulin Vert, impasse du Moulin Vert, route du Moulin Rouge, place du Moulin de Javel, jardin du Moulin de la Pointe, rue du Moulin de la Tour, pompe du Petit-Moulin, rue des Moulins, rue des Deux moulins, ruelle des Moulins, route des Moulins, barrière des Deux Moulins ... Paris a compté jusqu'à 300 moulins, dont deux tiers à vent et un tiers à eau (les plus anciens).

Les moulins sont parfois devenus des places fortes lors des guerres et conflits. Les moulins sont également des guinguettes, dès le 18e siècle, et proposent le vin qui accompagne la galette.

Les moulins étaient systématiquement notés sur les cartes jusqu'au 18e siècles, y compris les moulins détruits ou ruinés, c'étaient des repères géographiques indispensables.

Quelques moulins de Paris

Plaque au sol rappelant l'emplacement du Moulin des Prés
Plaque au sol rappelant l'emplacement du moulin Croulebarbe
Plaque au sol rappelant l'emplacement du Moulin Saint-Marcel
La chute d'eau du moulin de Valence (ca 1900) Musée Carnavalet
Tour de l'ancien moulin de la Charité
Moulin de Longchamp
Moulin Blute-fin
Moulin Radet
Moulin de la Monnaie, dit de la Gourdaine, vers 1550
Vue de la Folie Beaujon, les communs, le moulin Joli (1807)
Moulin à Tour d'Ivry au début du XXe siècle
Moulin de la Chaussée, Saint-Maurice

Butte des Moulins ou Saint-Roch

Les moulins ne sont plus présents sur la butte des Moulins, ou Saint-Roch, au XVIIe siècle - 1er arrondissement actuel

Butte des Trois Moulins

La butte des Trois Moulins, ou butte Saint-Martin, à côté de la 3e Porte Saint-Martin, est arasée à la fin du 17e siècle, les moulins auraient été transférés vers Vaugirard :

Couvent des Chartreux

Petite Pologne

Moulins situés à la Petite Pologne, 8e arrondissement actuel

Porcherons

Moulins aux Porcherons, 9e arrondissement actuel

Enclos Saint-Lazare

Moulins de l'enclos Saint-Lazare 10e arrondissement actuel

Haute Borne, La Courtille, Ferme de Savy

Salpétrière

Moulins de l'hôpital Général ou Salpêtrière, 13e arrondissement actuel

Route de Fontainebleau

Moulins le long de la route de Fontainebleau, sur la butte aux Cailles et sur la butte du Moulins des Prés, 13e arrondissement actuel

Bièvre

Moulins sur la Bièvre, 5e et 13e arrondissement actuel

Tombe Issoire

Moulins à la Tombe Issoire, 14e arrondissement actuel, du nord au sud :

Route d'Orléans

Moulins le long de la route d'Orléans et de la rue des Plantes, 14e arrondissement actuel, du nord au sud :

Chemin de Vanves

Moulins le long du chemin de Vanves, 14e arrondissement actuel, du nord au sud :

Chemin d'Issy

Moulins le long du chemin d'Issy, 15e arrondissement actuel

Javel

Passy

Moulins de Passy, 16e arrondissement actuel, d'est en ouest :

Abbaye de Longchamp

Aujourd'hui dans le bois de Boulogne, 16e arrondissement actuel

Batignolles

Moulins des Batignolles, 17e et 18e arrondissement actuel

Montmartre

Moulins de Montmartre, 18e arrondissement actuel

La Chapelle

Moulins de la Chapelle Saint-Denis

Butte des Couronnes

Moulins de la butte des Couronnes ou des 5 moulins, rue Polonceau, Goutte d'Or, 18e arrondissement actuel, d'ouest en est :

Butte de Chaumont

Moulins situés sur la butte Chaumont, 19e arrondissement actuel

Butte Bergeyre

Moulins situés sur la butte Bergeyre, 19e arrondissement actuel

Butte Beauregard

Moulins de la butte Beauregard, 19e arrondissement actuel

Autres moulins

Quelques moulins des environs de Paris

Alfort

Bagnolet

Bobigny

  • Tour de Baubigny ou moulin de Plâtre, ancienne tour de justice du 16e siècle, rasée dans les années 1970

Charenton

Clamart

Issy

Ivry

Neuilly

Puteaux

Romainville

Saint-Maurice

Voir aussi

Notes et références

  1. ↑ Jacques Hillairet, Connaissance du Vieux Paris, Les îles et les villages, de la barrière de Vaugirard à la porte de Versailles et du cimetière de Vaugirard à la barrière de Sèvres (p.42)
  2. ↑ 2,0, 2,1, 2,2, 2,3 et 2,4 Jacques Hillairet, Connaissance du Vieux Paris - Rivages - Les Villages - Le village de la Chapelle Saint-Denis (P.171)
  3. ↑ [http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/merimee_fr?ACTION=CHERCHER&FIELD_1=REF&VALUE_1=PA00079881 « Notice no PA00079881 », base Mérimée, ministère français de la Culture]
  4. ↑ [http://www.atlas-patrimoine93.fr/pg-html/bases_doc/inventaire/fiche.php?idfic=045s002 moulin de Romainville (Les Lilas)]
  5. ↑ La commune des Lilas a été détachée de Romainville, de Pantin et de Bagnolet, en juillet 1867
  6. ↑ [http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/merimee_fr?ACTION=CHERCHER&FIELD_1=REF&VALUE_1=PA00079906 « Notice no PA00079906 », base Mérimée, ministère français de la Culture]
  7. ↑ [http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/merimee_fr?ACTION=CHERCHER&FIELD_1=REF&VALUE_1=IA00060756 « Notice no IA00060756 », base Mérimée, ministère français de la Culture]


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