Abattoir de Montmartre

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Les abattoirs en 1831. À l'arrière-plan, la colline de Montmartre et ses moulins
Eau-forte d'Adolphe Martial Potémont représentant l'entrée des abattoirs de Montmartre sur l'avenue Trudaine (1866)

L'abattoir de Montmartre est un ancien abattoir de Paris - 9e arrondissement.

Description

L'abattoir de Montmartre, ou les abattoirs de Montmartre, ou encore abattoirs de Rochechouart, était un des cinq abattoirs créés par Napoléon Ier en remplacement des anciennes tueries présentes dans Paris.

Les abattoirs de Montmartre se composaient de plusieurs cours et comprenaient 64 échaudoirs.

Les abattoirs de Montmartre étaient délimités par le boulevard de Rochechouart, la rue Beauregard ou rue Beauregard des Martyrs (devenue rue Lallier), l'avenue Trudaine et la rue de Rochechouart.

Démolis en 1867, à l'emplacement des abattoirs de Montmartre se trouve aujourd'hui le lycée Jacques Decour et le square d'Anvers. La rue Gérando, la rue Jean-Baptiste Say et la place d'Anvers sont ouvertes sur les terrains de l'abattoir.

Voir aussi

Notes et références